甜瓜在生长发育全过程中也会出现许多病虫害，尤其是在即将完善阶段，甜瓜会释放一些香气出来，很招小虫子，因而，在甜瓜的完善阶段也会喷撒一些化肥，农残过多也会使瓜瓤呈苦涩味，这类苦涩味一般也不匀称，散掉的一些小一点上有苦涩味。

3长期雨天

甜瓜的生长发育自然环境也很重要，尤其是完善环节，需要显著的温度差，最好大白天太阳，夜里荫凉时在瓜藤根处补一些水份，这类温度差巨大的自然环境下完善的甜瓜糖份成分高，而遇到长期的连阴雨气温，甜瓜糖份成分低，许多苦味素不可以转换，味儿带苦，这类苦一般较为匀称，这类甜瓜可适当服用。

三、甜瓜有酒气还能吃吗

甜瓜假如出現酒气就千万别服用了。

由于甜瓜的酒气是储放時间过长发醇产生的。甜瓜如果有酒气，表明里边早已刚开始易腐烂了，并且病菌进到甜瓜本质里边产生反映，也会转化成不太好的物质。