当开启包裝未立即密封性储存，消化吸收了空气中的水份，造成起坨结块；次之，冲泡婴儿奶粉时要的汤勺粘附水份后与陶罐里婴儿奶粉触碰后也会造成婴儿奶粉起坨。

或是，因为运送全过程中的“粗暴”装卸搬运，造成储罐损伤，进到气体后也会造成婴儿奶粉起坨霉变。

又或是开罐時间太长，婴儿奶粉长期消化吸收空气中的水份，造成婴儿奶粉反潮起坨霉变。

1.由于婴幼儿配方婴儿奶粉中的主要成分当中的蛋白和人体脂肪都难溶或微溶解水。

2.冲泡方法也一样会影响婴儿奶粉的溶解度，例如一次性推广婴儿奶粉过多速率太快，导致婴儿奶粉质地颗粒物沒有充足与水触碰，影响了其在水中的分散化。沒有分散化的婴儿奶粉块外界潮湿并产生了一个隔水层的“膈膜”，水没法进到到里边，因此变成了一个个难容“外湿内干”的奶块，即使用劲晃动玻璃奶瓶也没法将其打撒。