吃柚子不易上火的原因,中医学觉得，红心柚瓜瓤寒性，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾胃助消化、醒酒除烦的诊疗功效;柚皮别名桔红，广桔红温性，味道微苦、辛，有行气止咳化痰、健脾胃助消化、祛寒化湿的功效;

红心柚为柚的種子，含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等，另含人体脂肪油、碳酸盐、蛋白、膳食纤维等。作用与橘核类似，主冶疝气;柚叶，含挥发油，具备消炎、止痛、清热利湿等作用。

柚子是能够去火的。柚子能够行气止咳化痰,润肺止咳清肠排毒,补血补气健脾胃,润肠宽肠,醒酒解暑,避免 牙龈流血,

降火下火,柚子也叫红西柚，苦涩味多，可是汁多，西柚汁在所难免携带一些白蒂经脉，少量加一些糖可改进苦涩味，但是这种苦白蒂還是很好的，具备强劲的去火作用，把白砂糖改成纯蜂蜜，则下火作用更为明显。