2.1、调整血糖功效卵黄能用来制得大豆卵磷脂。大豆卵磷脂是维持身体胶体溶液平稳的必不可少物质,它可推动胆固醇和蛋白融合而减少血液胆固醇,缓解脂类对血管壁的侵润。

2.2、强身健体益脑功效大豆卵磷脂具备滋补养生健壮功效,对机体关键人体器官的成长发育、并维持其一切正常作用是不能缺乏的物质。它是组成细胞质脂类两层的基本成份,针对维护保养中枢神经系统一切正常构造和作用所必不可少。

2.3、其他功效不饱和脂肪酸(包含鸡蛋黄不饱和脂肪酸)行远必自推动皮脂腺代谢,改善肤质营养成分,推动皮肤生长发育与再造,减少老年斑和皮肤色素沉着,对皮肤有显著的维护功效。

3、鸡子黄的选方

3.1、少阴病,得之二、三日以上,心里烦,不可眠:黄芩四两,柴胡二两,芍药花二两,鸡子黄二枚,阿胶糕三两。上五味,以水六升,先煮三物,取二升,去滓,纳胶烊尽,小冷,纳鸡子黄,搅令相为,温服七合,日三服。(《伤寒论》黄连阿胶汤)