平常见到的蛋清全是半透明的，但不久打过一个鸡蛋，发觉这鸡蛋清是翠绿色的，并且鸡蛋黄是完好无损的，不清楚那样的生鸡蛋还能不能吃呢？有关这一问题下边就来详尽的了解一下吧。

蛋清发黄还能吃吗

不能吃。一切正常状况下，蛋清是全透明的，煮开后则是乳白色的，如产生变色的状况，表明：一是蛋清由于储放不善，造成 在其中滋长病菌，出現的腐烂变质霉变状况；二是卵黄在生殖系统行走全过程中，双侧输卵管彭大部可能呈病理学情况，造成 腺管代谢出现异常引发的鸡蛋清发黄；三是老母鸡服用了含有黑色素精饲料造成 的鸡蛋清发黄，所述三种状况造成 的蛋清变色服用都可能会伤害身心健康，因而不能吃鸡蛋清发黄的生鸡蛋。