用雪梨熬成雪梨粥是润肺的好食物，一般在夏天里，老人都没胃口，脾胃多少会受到些“伤害”，身体的消耗较大。天气凉快了，老年人确实应该好好调养一下，吃各种补品前，先要养好胃肠道，以便让补品能够充分吸收，在各种主食中，粥养胃的本领最大，而雪梨润肺的效果最好。

雪梨最大的作用就是润肺，对呼吸系统较弱的老人，是最适合了。除了雪梨，像秋季上市的京白梨、鸭梨等，都是做梨粥效果最好的好材料，价格还便宜，粥做起来也很简单，将粳米放在锅中熬至八分熟，然后把洗净的雪梨连皮一起切成块，放进粥里再熬一会儿就可以了，一锅美味可口又保健的雪梨粥就做成了。

雪梨粥不是顿顿都喝好，最好在晚上喝，因为晚上寒湿气较重，容易咳嗽、气喘，而肺的“排泄”在凌晨，晚上喝雪梨粥对呼吸道的保护作用更好一些。需要注意的是，喝粥后身体可能会微微出汗，老年人不要急着减衣服，预防发生感冒发烧等不适症状。