一位著名营养专家告诉我们：荷叶是“药食两用”的食物。荷叶，质脆、微有清香气、味淡微涩。荷叶被我国“既是食品又是药品”的名单之中。下面为大家简单的介绍一下荷叶。

从中医体质学说的角度讲，荷叶营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、维生素C等物质，除此之外，还含有钙、磷、铁等微量元素，及多种生物碱和黄酮类化合物，它们均具有明显的生物活性和生理功能，可见，荷叶为人类做出的贡献还真不小。

荷叶还是一味治病的药材。它具有清暑利湿、升发清阳、生津止渴、化瘀止血等功效，可治眩晕、水气浮肿、吐血等症，可以直接当茶饮用。长期饮用荷叶茶汁，具有降脂减肥、预防动脉硬化等作用，但体质虚寒的朋友不要过量饮用。