夏季，灼热的阳关刺痛着我们的皮肤，天气越来越热，火辣辣的太阳让人精神不振，食欲也是一落千丈。但是，我家有几种最“好吃”的食物，既营养又解暑，整个夏天全靠它们，什么苦夏啊，上火啊，都找不上我们，这里为大家说下这类食物。

夏季食用肉类也是有讲究的，最好吃的肉是鸭肉，我儿子特别爱吃肉，到了夏天，我就用鸭肉做各种各样的菜，牛肉、羊肉之类的红肉一般一周才吃一次。之所以钟情于鸭肉，因为它性凉，特别适合热天吃，不容易上火。最受家人欢迎的鸭肉菜是鸭肉炖海带，经常吃能软化血管和降血压。最好吃的蔬菜是苦菜，刚刚立夏，菜市场就有卖苦菜的了，例如苦瓜、苦菜、芥蓝等。天热要多吃“苦”，中医书上说，夏季暑盛湿重，苦味食物可补气固肾、健脾燥湿，大家在夏季可以尝试一下这种菜。

夏季吃西瓜也是很常见的现象，最好吃的水果是西瓜，记得小时候妈妈就跟我说“每天半个瓜，酷暑能算啥”。到了夏天，我家每天晚餐后，肯定要吃西瓜。西瓜百分之九十以上都是水分，能补充夏天人体散失的大量水分，这样就能避免中暑和上火。瓜瓤吃完了，剩下的西瓜皮还能凉拌、炒菜吃，特能增进食欲，有助人们保持健康。