蕨麻使用方法:蕨麻可不可以泡酒,为什么?
发布时间:2021-8-18 6:15:52
蕨麻可以泡酒的,而且可以选择跟枸杞红枣一起泡卷柏泡酒的功效。蕨麻有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能;枸杞有养肝,滋肾,润肺的功能;红枣具有滋阴补阳,补血之功效。这三者一起泡酒能达到滋补肺肾,气血同补的功效。同时推荐三种蕨麻的营养吃法:
① 当做水果鲜食卷柏泡酒的功效。生食的蕨麻一定要充分成熟,才有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特。
②凉拌蕨麻:将充分成熟的蕨麻洗净切片入盘中.加入适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用卷柏泡酒的功效。
③笼蒸蕨麻:即将蕨麻洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中.入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片.然后食之卷柏泡酒的功效。
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