婴幼儿辅食添加的种类时机与过敏的发生关系密切.在儿童食物变应原主要为牛奶、鸡蛋、花生、坚果、豆类、谷类、鱼类及贝壳类。过早添加辅食易诱发食物过敏但过晚添加易错过建立口服耐受的关键窗口期。所以一般建议生后6月左右就开始添加辅食。具体添加原则和顺序请见拓展文章。

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其他营养素或其代谢产物通过不同途径影响消化道微生态免疫调节等来影响过敏的发生. 维生素ＣＥＤ胡萝卜素等具有抗氧化作用的维生素，可能通过多种途径影响过敏的发生。所以添加辅食一定要仔细观察孩子的反应，尽可能的添加各种类型的食物。

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儿童过敏性疾病除了发病较早的食物过敏，还有湿疹，或特异性皮炎哮喘，过敏性鼻炎，过敏性鼻炎等发病除了食源性过敏原外还有其他诱发加重因素。所以也需要观察。

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