五花肉实际上便是猪的肋条肉，它的部位是在猪的腹部，因为五花肉具备胖瘦融合的特性，并且还能够和许多食材开展配搭制做，因此 在日常生活中是较为火爆的，五花肉中的蛋白质含量十分高，服用后还非常容易被人体所消化吸收，可是过于肥胖的人是不能吃的，那麼黄焖五花肉的作法有什么?

第一，黄焖五花肉的作法有什么?五花肉洗干净，切片。豆腐皮用凉水提早聚氨酯发泡3钟头，变松再切段。炒菜锅温火稍微煎一下五花肉。把煎好的五花肉转放进菜锅里，倒进开水，未过肉面，添加适量的生抽酱油，酱油，食用盐焖煮30分钟至五花肉软糯。放进豆腐皮，再次焖煮5分鐘，大火收汁就可以。

第二，常见问题：五花肉一定要稍微煎一下，把肥油释放出来，口味很香，并且也降低油腻。豆腐皮一定提早聚氨酯发泡至软。倒进的水务必是不久煮沸的，肯定不可以添加凉水，不然肉会难以焖得软糯。焖煮五花肉的時间以五花肉是不是软糯为标准，用筷子轻轻地戳一下，轻轻松松越过即表明早已软糯，此外跟锅传热速率相关，速率越快，焖煮的時间越少。豆腐皮务必是在五花肉焖得类似的情况下才放，但确保放进豆腐皮以前汁还没有干，不然豆腐皮无法进味。绝对不放糖，是这家常小菜美味的重要，也是略胜红烧排骨的窍门~吃起來香而不甜而不腻!

黄焖五花肉的作法有什么?五花肉切成片预留，木耳泡发 清洗预留，葱蒜打花刀，长豆角清洗 撕成寸段，水烧开添加长豆角，焯至8完善 捞起来 太凉 预留，炒菜锅加点油烧开 添加五花肉爆锅，爆锅至五花肉冒油 添加葱蒜 再次爆锅出葱姜蒜香，添加适量的生抽爆锅，添加食盐煸炒，起锅 预留，炒菜锅加点油烧开 添加葱蒜进行爆香，添加长豆角煸炒，添加黑木耳煸炒，添加五花肉煸炒，添加适量的冷水，添加食盐，添加味精煸炒2分鐘，添加芡粉 煸炒起锅。