2.鸽肝中带有最好的胆素，可协助身体非常好地运用胆固醇，预防动脉硬化。尽管大家都觉得鸽汤、老母鸡汤能补身体，但鸽子肉、鸡脯肉中的很多人体脂肪经熬汤后溶化入汤，汤中的油消化吸收不完，便留存在身体。若是孕妇不常常活动，则造成 人体长胖、发虚、头晕目眩。不但对孕妇不太好，长期性出来还会继续对小宝宝导致影响。鸽子肉中还带有丰富多彩的泛酸，对脱发、白头发和未毛先衰等有非常好的功效。乳鸽带有较多的支链氨基酸和精氨酸可推动身体蛋白的生成，加速外伤痊愈。中医学觉得，鸽子肉便于消化吸收，具备滋补养生养血、袪风祛毒的作用，对病后体弱多病、气血两虚闭经、头昏神疲、记亿衰落有非常好的滋补医治功效。

3.鸽子肉不仅营养丰富，且也有一定的健康保健作用，能预防多种多样病症，《本草纲目》中记述“鸽羽色诸多，唯乳白色当药”，从古到今中医药学觉得鸽子肉有清肝火壮肾、补气养血、清热去火、生津解渴等作用。现代科学觉得：鸽子肉壮体补肾壮阳、活力魅力、益脑补神，增强记忆力，减少血压，调节身体血糖值，美容养颜，皮肤雪白鲜嫩，益寿延年。