酸萝卜条这类东西是四川较为非常的酸菜，关键是由于它的味儿是较为合适哪一个地域的群体口感，因此我们喜欢吃酸萝卜条我们能够 掌握它的腌渍方式。针对酸萝卜条的腌渍方式，我们应当要挑选新鮮的箩卜，随后将萝卜切丝以后，将山椒、白米醋及其盐等食物混和在一起，密封性保存。

1、酸萝卜怎么腌制

原材料:萝卜、泡野山椒、白米醋、盐。

具体做法:

1.1、萝卜削皮清洗切割成方块条准用,大小自身定,不必太粗哦,太粗腌渍時间会较为长。

1.2、提前准备一个器皿(我觉得用玻璃瓶最好是,看见干净,还有益于观查腌渍的箩卜),将罗卜干装进去,放野山椒5-8个(可依据自身要想的甜味放)。