油茶面是将小麦面粉用食用油炒至金黄色，服用时能够 先添加小量的水，随后拌和成粘稠，随后再用沸水化开。针对特色美食较为苛刻的吃客们还能够添加各种各样加上料哦，如果脯、核桃肉、白砂糖、白芝麻、葵瓜子这些。如果是用糜子面制做而成的则被称为汤色。

油茶面热量蛮高的，针对怕胖或是是已经减肥瘦身的小伙伴们并不建议服用。由于减肥瘦身便是在饿的情况下要身体燃烧脂肪。可是人饿的情况下起先耗费糖元哪些的，仅有等糖元耗费完后才会刚开始燃烧脂肪。假如减肥瘦身期内食用了油茶面不太有利于减肥瘦身。