绿色植物的水果酵素一般没法催化反应身体的生理学活动。

身体不需要补充水果酵素。由于身体本身就会有控制酶造成、溶解的详细体制，并且用这类方法控制一切生命活动。补充水果酵素相当于人为因素地去影响生命活动，不一定有益处。

制做水果酵素

目前市面上见到的水果酵素补充品大约能够 分为「单一水果酵素」和「复合酵素」两类，单一水果酵素的是仅用一种成份，立即提纯、制做而成，像菠萝、木瓜酵素等。复合酵素基本上是以二种以上的成份混和做成，一般都再分为行为主体与次体。

一般的新鲜水果酵(服用)素作法以下: