1.一般的锅。锅清洗干净，把包裹的棕子一个一个地堆放到锅中，再倒进一定量的水。在堆放的棕子最上面放上一些吊物压着，以防棕子在煮的情况下飘起，那样就可以安心地开枪煮粽子了，先文火烧开，再慢火慢煮。

2.压力锅。一样是将棕子齐整堆放于锅内，添加一定量的水时稍稍吊物压着，压力锅煮粽子用吊物压着不但可防止棕子在煮的情况下飘起，还能够避免棕子跑米。可是在压棕子时要确保压力锅限压阀排气管畅行无阻。火灾煮至限压阀刚开始排气管后转到文火，再次煮30分钟就可以。

三.常见问题

假如爱吃口味更强的棕子得话，建议用凉水煮。由于伴随着温度的渐渐地上升，粽子叶的香气也会渐渐地渗入檽米里，煮成的棕子会变香。除此之外，凉水煮粽子可让煮出去的棕子完善一致，沒有硬心。