在制做无花果干的情况下，要挑选美味的无花果，它是更为基本的。哪些的无花果是合适制做无花果干的呢？

一般瓜瓤多，不久完善能够 服用的无花果是最好是的。取下无花果以后，要先加冷水将无花果清理一遍，以后将果柄除去。以便可以便捷的服用，较为大的无花果，能够 将其切割成两截。另一方面，也是可以让无花果迅速被干躁。

2、蜕皮

很多人感觉将无花果干蜕皮是一件十分艰辛的事儿。那？a以后将其加温到90度上下，将无花果放进水溶液中，添加加温一分钟。

以后用冷水将侵泡好的无花果清理干净，也要添加少量浓度值稀的酸溶液开展中合，就可以让无花果更快蜕皮。但是以便维护的手不被强酸强碱水溶液腐蚀，還是携带胶手套比较好。

3、干躁