对海鲜过敏的人，对螃蟹过敏的可能性十分高。假如您還是抵不住引诱，何不先小量试着，如果有过敏症状，最好是马上终止服用。

大闸蟹有四个位置不能吃，要逐一丢掉：

蟹腮：即长在蟹腹部如眼眉状的两行软乎乎的东西，别名蟹眼眉，是蟹的发声器官，用于过虑水体的，好脏。腮下的三角形蟹白也不必吃;

蟹肠：里边有蟹的粪便，扒开蟹身以后，见到蟹肉、蟹棒上有一根根灰黑色的东西，要拿掉;

蟹胃：躲在蟹肉里的三角包儿，也是有蟹的粪便。掩藏在蟹盖上的蟹肉堆里，把蟹肉吞掉之后弃之;

蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹肚子里间黄膏更厚的地区，是最寒的，一定不能吃。扯开蟹壳，能够 见到一层灰黑色的膜衣，乳白色片装的蟹心就在黄膏与灰黑色膜衣中间。