四季豆 鸡脯肉=护肤

外皮蓝紫色的四季豆含有原花青素，有抗氧化性、清理血液的作用，配搭含有胶原蛋白粉的鸡脯肉，护肤作用出色。

强烈推荐菜谱：四季豆烩鸡丝

原材料：四季豆1条、鸡脯肉1块、大蒜、小香葱、鲍鱼汁。

作法：四季豆洗干净切割成条形，泡食盐水。鸡脯肉切割成片状，锅中加水，烧开，熄火，放进鸡脯肉片，盖上盖子，烫熟。烫熟的鸡脯肉捞起来放凉，掰成丝，备用。锅里放适当油，放大蒜炒出香味，添加茄子丝炒至软身。添加鸡丝拌均，鲍鱼汁放水加木薯淀粉小量盐，偠芡，焖一会就好了。出锅前洒小香葱。