5.加米酒后转文火炖1钟头上下。(米酒要是几勺子就可以，加多了会抢了猪排骨的鲜香。)

6.添加侵泡过的薏仁米和盐再炖半小时上下，至薏仁米酥烂。(薏仁米较为难煮，能够侵泡后再煮，或是尽早放汤里一起煮)

7.起锅前能够加入一些糖提鲜

喝薏仁米骨头汤的益处薏仁米骨头汤是用薏仁米、猪排骨为主要材料，以姜、大葱、盐等为辅材制做的一道特色美食，芳香爽口。营养成分高。

有益水消肿、健脾胃祛湿、舒筋活络除痹、清热解毒放脓等作用，它具备营养成分秀发、防止掉发，并使秀发光洁绵软的功效。还可以使皮肤光洁，降低皱褶，清除黑色素黑斑，对脸部粉刺及皮肤不光滑有显著的功效。薏米仁算作榖物的一种，自来水煮软或炒过，较为有益于胃肠的消化吸收，人体常觉疲惫没力气的人，能够多吃。