甜瓜的药用价值特性，《本草纲目》等医药学著作多有阐述，李时诊谓其有"消烦止渴，宽中温阳化，利小水、醒酒毒"等众多作用。

甜瓜可以说全身是宝，不仅内瓤是高温防暑的最好鲜果，就连外果皮也可当药，并且外果皮的有利排尿功效比内瓤明显。除此之外，西瓜子也极具功效与作用，有润肺润肠通便、中和解渴等功效。

甜瓜味虽好却不能多食。由于甜瓜特性寒之鲜果，吃多了非常容易伤肠胃，造成腹痛或腹泻，尤其是服用霉变甜瓜，更易感染肠炎等症。

别名寒瓜、天生白虎汤、夏瓜、水瓜。

甜瓜为葫芦科绿色植物甜瓜的果子。在我国南北方皆有甜瓜种植。瓜正圆形或椭圆型，沁色有浓密、绿、白或翠绿色夹蛇纹等。瓤汁多而甜，呈浓红、浅红、黄或乳白色。

甜瓜称得上"瓜中之首"，因是在汉朝从塞北引进，故名"甜瓜"。甜瓜味儿甘味汁多，清新止渴，是炎夏佳果，甜瓜除没有人体脂肪和胆固醇外，带有很多葡萄糖、苹果酸、葡萄糖、蛋白质碳水化合物、蕃茄红素及丰富多彩的维他命C等物质，是一种颇具营养成分、纯粹、服用安全性的食品。

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