仙游是福建的一个大城市，而且依据考古学工作人员发觉，仙游从新石器时代就早已存有，这也从侧边体现出仙游本地悠久的历史文化艺术。而仙游发展趋势到现代社会，宛然早已变成一个比较吸引人的当今大城市。吸引住大伙儿的不但是仙游丰富多彩的历史人文，也是仙游本地的特色美食，今日的文章内容就为大伙儿解读仙游本地的特色小吃。

1.莆田卤面

福建莆田的卤面算作富有盛誉的特色小吃了。又最属大湾镇的卤面知名了。面，是福建莆田自做的，出外

面较为少能购到。调料倒许多 ，有海蛎，竹蛏，瑶柱，虾干，猪瘦肉，菌类.....卤面的工艺流程

不会太难，可是要做正宗的确是很艰难~基本上沒有哪一个莆田人不要吃卤面的~