野碗豆苗怎么做好吃？
发布时间：2021-11-18 11:14:21
豌豆苗300克，白豆腐150克，小麦面粉200克，生鸡蛋2个，盐适量，水适当，鸡精适当
作法
1.把小麦面粉加适度的水和一个鸡蛋调为蛋面浆（另一个鸡蛋打汤时用），水豆腐切割成一小块绰水储备用。
2.文火，炒菜锅里倒一点植物油抹开，下小麦面粉糊（200克小麦面粉糊恰好摊二张烤饼）在底锅内摊平，等附近翘开。
3.翻一面再次文火烘，烂熟后用吸油纸引上光油。
4.对半割开摊凉。取250克豌豆苗素炒过后备用。
5.每一半底端夹进炒好的豌豆苗，翻卷。
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