冬瓜里边的籽实际上也是能够服用的，里边带有的营养元素对身体也是有非常好的功效，例如带有油酸、碳水化合物、矿物这些的原素。一般来说南瓜子皮是不适合服用的，不论是哪一种果子，由于运送全过程都是存有不环境卫生的状况，因此 還是不建议服用。

一、南瓜籽的详细介绍

南瓜籽是冬瓜完善的種子，别称冬瓜仁、白瓜子、金瓜子。南瓜籽带有丰富多彩的必须脂肪酸、碳水化合物、植物甾醇、矿物、维他命及其含糖量等。具备祛除裂头蚴、减少LDL 胆固醇、抗感染、抗氧化性、减轻高血压、减少膀光和尿道口工作压力等功效，毒副作用不大。

干躁完善的種子，呈扁椭圆型，一端略尖，表面黄白色，边沿稍有棱，约长1.2～2公分，宽约0.7～1.2公分，表层含有毛茸，边沿较多。种皮偏厚，种脐坐落于尖的一端;去除种皮，由此可见翠绿色菲薄的胚乳，内有2枚淡黄色肥厚型的嫩叶。嫩叶含有人体脂肪油，胚根小。气香，味微甘。以干躁、粒圆润、机壳黄白色者为宜。

二、南瓜子皮能吃吗