如今食品安全性问题愈来愈遭受大家的高度重视。许多 喜欢石锅鱼的人都担心石锅鱼用的油是口水油，因而都害怕去外边吃石锅鱼，可是又吃不消石锅鱼的引诱，因而很多人选择自己在家里做石锅鱼吃。大家自身在家里做石锅鱼的难度系数并并不是很低，非常容易便会把石锅鱼做的十分难以下咽。那麼，自己家自己做烤鱼的做法是什么呢?

作法一

食物:草鱼 (1条)，胡萝卜 1根，马铃薯 1个，圆葱 1个，香莱 3棵，香油 1汤匙，糊椒粉 2克，食用盐 2克，鸡精粉 2克，生抽酱油 1汤匙，植物油 1汤匙

1.提前准备食物

2.草鱼清洗，控干水分，在鱼的身上划两刀

3.添加米酒、食用盐、糊椒粉调料，腌渍10分钟