烧麦的皮怎么做
发布时间：2021-11-18 10:53:35
6. 将100克小麦面粉放进盆中，倒进适当开水合成烫面;
7. 剩下的小麦面粉倒进适度的水，合成面糊;
8. 将二块面糊放到一起揉匀揉透，盖上湿洁布，稍饧;
9. 搓发展条，切成约15克一个的面剂;
10. 将面剂按扁，擀成边沿特薄的烧卖皮;
11. 烧卖皮包入适当羊肉馅;
12. 上屉，用灶火蒸15-20分钟，就可以蘸米醋服用。
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