有很多流言蜚语都传蜂蜜和鸡蛋不是可以同吃的二种食材，但这二种食材都是有分别的营养成分，鸡蛋和蜂蜜都非常天然，并且每日吃一颗生鸡蛋可以提升体质，常常吃一些纯蜂蜜，可以具有养颜美容的作用，乃至也有一些女士会配搭生鸡蛋和蜂蜜做面膜，那麼鸡蛋和蜂蜜能够一起吃吗？

流言蜚语：二者不可以同食

在流言蜚语中蜂蜜和鸡蛋不可以同吃的原因是由于生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白，而纯蜂蜜中含有柠檬酸，二者同吃后会在身体产生化学变化而造成沉淀，不仅会减少自身的营养成分，并且会影响肠胃对别的营养膳食的消化吸收，比较严重的乃至会导致消化不良、肠胃不适等病症，见到这儿估算许多 仔细的盆友早已发觉了，好像纯蜂蜜和全部高蛋白的食物都相冲，例如牛乳、豆桨、水豆腐等，实情是否那样的呢？

实情：成份并不相冲

在探讨蜂蜜和鸡蛋能否同食以前先看来一看二者的营养元素，纯蜂蜜的主要成分是葡萄糖和葡萄糖，尚含小量的绵白糖、中氮化合物、柠檬酸、绿色植物碎片、活性酶、碳酸盐等，而生鸡蛋的主要成分是蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物，并含一定量的大豆卵磷脂、固醇类、蛋黄素、维他命及矿物钙、磷、铁等，从二者的营养元素看来并没什么矛盾的地区，除开流言蜚语中蛋白和柠檬酸的问题外同食问题并不大。