第二步：混和好以后放出来预留略微凉制一会，取下二颗鸡蛋，将鸡蛋砸碎入蛋碗。添加六十五克的白砂糖，添加少量的食盐(能够少放，可是放盐的这一流程不能忽视哦!)取下打蛋器打开最大的挡位打进白砂糖所有溶化后再打两三分钟!直到我们显著的见到鸡蛋液澎涨就可以终止了!

第三步：将制冷的红砂糖溶液取下，制冷后的能变的更为的粘稠，我们略微的用铁铲拌和一下，再将不久解决好的“澎涨”鸡蛋液，一次性的所有倒进这一红砂糖化合物里边，打开电动打蛋器最少挡位将红砂糖化合物与鸡蛋液彻底混和在一起，看不见表层的鸡蛋液终止后拌和一下再打开最少挡位打上几圈。

第四步：添加吉利丁五克，拌和后再把提前准备的全部中筋粉装进去混和匀称，在此打开最少挡位，轻轻地的拌和，避免 粉末状溅出出来!(中筋粉不需要用滤网过虑哦!)

第五步：盖上一次性的塑料薄膜所有遮住以后放入冰箱冷藏中冷冻三十分钟，(最大避免 三天)。取下酥皮机，先加温，(加温五分钟)随后将锡纸取下折起来，从正中间翻卷叠成锥型作出2个，取下锥型磨具。

第六步：三十分钟以后将冷冻的结合体取下，用汤勺挖到一整勺放入酥皮机里盖上外盖，不必立即抑制外盖，轻轻地的拉住外盖随后要让里边的面浆匀称且渐渐地的散掉。直到它彻底散掉以后盖上外盖，直到沙沙的声音缩小以后将酥皮取下判定，随后放入早已定下的锡纸中。再将锥型磨具取下来渐渐地的将它翻卷，再依照这一方式作出第二个酥皮!