血液将红薯粉条倒至砧板上．再加切碎的驴肉．撒上麻椒、八角茴香面十三香料、良姜、八角茴香末、苋菜末小葱花翻拌成馅。

补充用小麦面粉加发孝粉、发酵粉搅拌均匀．自来水(冬热、秋春温、夏凉)合成面糊．揉发展条，擀出数个面剂．逐一擀成包包入馅．明确提出菊花瓣型收边(一个小笼包1.0重量)．置蒸屉上用火灾开水蒸20分钟就可以服用。

驴肉具备“两高两低”的特性：高蛋白食物，低热量；高碳水化合物，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压拥有 优良的养生保健的功效。此外还带有动物胶，骨胶朊和钙等成份，能为老年人、少年儿童、体质虚弱和病后调理的人出示优良的营养成分补充。

一般平均可食，体质虚弱者尤宜。适合积年肌肉劳损，病久以后的气血两亏，短气困乏，怠倦羸瘦，食欲不佳，心悸眼差，阴血不够，风眩肢挛，失眠梦多、多功能性子宫异常出血和出血性紫癜等症；平常脾胃虚弱，有慢性结肠炎、腹泻者禁吃驴肉。