莴笋太子参炒鳝丝

作法：提前准备莴笋、泥鳅丝各500克，二两马铃薯，太子参、生地各十克，五克姜片，调味料适当。将太子参、生地水煎三十分钟去渣取汁;莴笋、马铃薯清洗，切条，放进豆锅中内爆锅，倒当药汁，煮开起出备用;姜片切条与鳝丝共炒，放进米酒、马铃薯、莴笋同炒至熟，加入食用盐、鸡精服用。

作用：服食莴笋太子参炒鳝丝可补亏虚、利肾脏，特别适合身患漫性症状的病人服食。

太子参铁皮石斛粥

作法：提前准备十克太子参，十五克铁皮石斛，一百克稻米。将太子参、铁皮石斛水煎取汁，列入稻米煮为稀饭服用，每天2次。