2.抑菌防腐蚀

现代科学工作人员经很多科学研究证实，纯蜂蜜对大肠杆菌、流感链球菌、链球菌感染、霍乱弧菌、沙门菌、黄曲霉菌、黑曲霉菌及革兰氏阳性菌阴性和阳性菌等15种病原菌均有抑菌的功效，另外具备优良的抗病毒治疗和抗原体虫的功效。常常服用纯蜂蜜对各种各样急、炎症病人及其流感季节有非常好的防止和輔助治疗效果。

3.提高睡眠质量

中医学觉得纯蜂蜜有安神助眠益智类、提高睡眠质量功效。美国洛杉矶里根医疗中心曾做了实验，结果显示睡前行食纯蜂蜜的患者，其睡觉时间不是进餐纯蜂蜜的4倍。在睡前给神经质的失眠病人喝纯蜂蜜，得到的摧眠实际效果比别的一切药品都好。纯蜂蜜中常含有的葡萄糖、维他命、赖氨酸及其镁、磷、钙等物质，能滋补养生神经，调整植物性神经，另外提升血液的氧气含量。因而，常常服用纯蜂蜜有提升胃口、有助于睡眠、提高记忆力的功效。