除此之外，食用纯蜂蜜还应留意以下内容：

1、不能服多：纯蜂蜜中的葡萄糖和葡萄糖归属于单糖，可立即被身体消化吸收入血。假如一次进餐纯蜂蜜量大，就可使血糖值迅速升高。长期过多服用纯蜂蜜，会造成胰岛素分泌不够，易引起糖尿病。纯蜂蜜吃是多少为好呢?现阶段没有一个标准的叫法。但从临床护理看来，一切正常成年人每日1~2匙约20克上下为宜。纯蜂蜜是较安全性的，假如因特殊情况使用量需临时扩大，一天也应低于50克。

2，不适合与水豆腐同食：水豆腐味甘、咸，寒性，能清热解毒散血。与纯蜂蜜同食易造成腹泻。另外纯蜂蜜中的多种多样酶类，水豆腐中的多种多样矿物、大豆蛋白、柠檬酸等，二者同食不利身体的生化反应。

3，不适合与苋菜同食：苋菜含维他命C丰富多彩，非常容易被纯蜂蜜中的矿物铜、铁低温等离子空气氧化而丧失功效。此外，纯蜂蜜可润肠，苋菜含有甲基纤维素而导泻，非常容易造成腹泻。