2.买更好的牛肉，放到一个干净的水槽里侵泡，随后再用干净水往返冲几次，寻个干净锅，锅里边倒几滴水，把牛肉凉水入锅，开大火烧开。3.大火烧开后，把白沫子都撇出来，煮好的肉盛出去冲干净，随后用刀，都切割成肉小块，随后放碗里预留。4.把牛肉上边的一些白肉，割下切割成一小块，随后起锅烧油，油烧后装进去，用文火渐渐地的榨成油。5.把油渣捞出来，随后放适当的老冰糖，渐渐地的加温溶化，当老冰糖色调略微红的情况下，随后牛肉丢进来，往返的匀称煸炒。再加蒜，生抽酱油，酱油煸炒，都匀称的极好色调。

6.准备好压力锅，把弄好的牛肉，放压力锅里，相切洗完的姜蒜片和红萝卜块装进去，再撒进来点白胡椒粉，倒入小半碗白汤就可以了。7.压力锅密封，二十多分钟上下，就可以打开表盖了，随后加进一点盐，用汤勺翻匀称浸味，立即捞起来压力锅，就可以吃完。好了，我们的红烧羊肉，那样就搞好了。喜爱的，能够存着试验了，在家里有闲時间的情况下，还可以亲自动手，试着着做一次。身旁喜爱煮饭的，都能够讨论了。