5、放凉后红豆沙会变动稠，此份量一次没有用完能够 散装后冷藏储存;

6、酵母菌添加温开水中化集团开，分次添加小麦面粉中，搓成较光洁面糊，盖保鲜袋溫暖处发醇2-3倍大;

7、发醇好的面糊取一小块，添加适量的巧克力粉，搓成可乐果面糊(做小熊猫芝麻汤圆的双眼、耳用)如做一般样子芝麻汤圆此步可省去;

8、将面糊切分成匀称的面剂;

9、面剂擀成大概半厘米厚的擀面皮，正中间放上红豆馅;

10、像小笼包一样包好，收边处掐紧并冲下去，整圆;

11、取可乐果面糊，各自制成小熊猫的耳朵里面，双眼和鼻部，双眼用新号裱花嘴压出来双眼，软毛刷沾许水，把耳朵里面双眼鼻部各自粘在包裹的芝麻汤圆上;