烤制工作中：

一、在烘烤盘下铺上锡箔纸，将羽翼铺平上，再盖上一层锡箔纸，关键目地是让羽翼先烧熟;

二、放到加热的电烤箱里，375-400F，烤20分钟上下;

三、在烤串时，兑好涂在表层的烧烤汁，用一碗，放1汤勺照烧酱汁，2汤勺密糖，搅拌均匀;

四、扯开上边的锡箔纸，将羽翼取下;

五、在提完羽翼后，在烘烤盘上装个球形网架，再将羽翼铺平上来，脸朝下，底朝上，涂沫一层碗汁，放到电烤箱里烤，用Broil 作用档，300-350F，也就是用容易上火的含意，6-10分钟，开烤时请不要离开过长期，用Broil 作用非常容易将食材烤焦，要時刻盯紧，发现过焦，应马上取下，再调节溫度;