有胃病的人，不必吃蒜，蒜头是辛辣食物刺激性的食材，吃多了对肠胃不好，刺激性很大，一般得话是没什么问题，可是每个食材在吃的情况下必须适当，假如过多吃得话，对人体毫无疑问不太好。

假如担心吃过蒜后口腔有异味。能够在吃过蒜后喝一杯现磨咖啡、牛乳或是绿茶叶，都能够具有消除一口气的功效。

大蒜的功效：

中医基础理论觉得，蒜头味辛、甘，温性，拥有 温中健胃、助消化行气的功效作用。当代研究发现，蒜头中带有丰富多彩的营养元素。

蒜头中带有多种多样成分能够具有抑菌、消炎功效，针对革兰阴性杆菌、细菌和病毒感染均有一定的抑止和消灭功效。

蒜头中带有的“硫化丙烯”成份的辣素，能够具有预防流感，缓解发烧、咳嗽、鼻塞、喉咙疼等感冒的症状。