第三步，锅中添进水，待烧开后，再加一丝的盐，放进切完的土豆条，煮10分钟；

第四步，煮开的土豆条，捞出来，晾晒表层的水份，撒上一层玉米粉，裹匀；

第五步，烤盘里铺有锡箔纸，刷上一层油，将解决好的炸薯条一个个的放置进来；

第六步，烘烤盘放进电烤箱中高层，220度，起动热对流散热风扇，左右火烧15分鐘，時间到后，翻过来再次烤15分鐘；

第七步，就可以公布，依照自身的爱好挑选蘸番茄沙司，或是是撒黑胡椒、五香粉这些皆可。

烹制小窍门：1、很多人在家里自制薯条，吃起來一直觉得很黏腻，这是为什么呢？实际上将土豆条在锅中煮开后，捞起来控干表层的水份，裹上些玉米粉，再运用电烤箱的“热对流散热风扇”作用，能够加快炸薯条的水份释放，进而处理炸薯条不松脆，而且口味黏腻的问题。