荸荠是一种普遍的食材，既能够直接生吃，还可以弄熟透吃。可能一些人要较为喜爱松脆的口味，因此 喜爱煮来吃。可是如何把这类松脆的口味保持在最好情况呢?就需要掌握荸荠煮多久才算熟这一问题，時间不可以短也不可以长，味儿上才可以更为的出色，如果是火灾煮，一般十分钟类似就可以了。

荸荠实际上直接生吃很甜蜜，假如煮得话，用压力锅大概五分钟就可以了。蒸得话则要的時间较为长，最少要三十分钟以上。煮到彻底熟，烂熟，要色调深黑，手指甲掐掐沒有像生的一样嘎嘎声的响声，一般火灾10分钟就可以了。若用其做点心，则需煮的烂点，约10-20分钟。若用其烧菜，则等其他食物将熟时再添加荸荠迅速煸炒后就可以起锅。假如要煮开吃，约10-20分钟就可以了，用压力锅大概五分钟就可以了。蒸得话则要的時间较为长，最少要三十分钟以上。

荸荠如何削皮

1、可以用那类较为有磨擦又会透水性的包装袋，放到水中用劲搓，那样较为非常容易洗干净，以后再用水果刀刮皮。

2、假如用水果刀削皮得话，应当先切除双面的皮，随后再削皮。买的情况下，一定要挑哪个芽较为短的，越少越嫩也越鲜美，并且非常容易削皮，随后先削正中间和底端，最终削这一芽口边，假如挑的全是芽最少的，上边仅有一般一点，用哪个削皮刀一下就削去了。