一些人到外边用餐的情况下，通常会喜爱点一些自身喜欢的食物，例如小黄鱼，假如挑选香辣小黄鱼，那麼吃起來的觉得便是酥松脆脆的，小黄鱼的肉质地和黄鱼对比，是更加美味的，最好做法便是烧油炸这些，还可以挑选清蒸的，因为小黄鱼的蛋白质含量很高，因此 能够 协助身体补充动能，那麼小黄鱼的作用与功效有什么?

第一，小黄鱼的作用与功效有什么?小黄鱼味甘咸、性温，入肝、脾经，具备健脾胃升胃、安神助眠止痢、养血填精的作用。主冶食欲不佳、下利、失眠抑郁症、心悸、记忆减退。小黄鱼中带有很多的的蛋白、矿物和维他命，对身体有非常好的补充营养成分的功效，对体质虚寒和中老年而言，服用黄花鱼会接到非常好的饮食疗法实际效果;小黄鱼带有丰富多彩的营养元素硒，能消除身体新陈代谢造成的氧自由基，能防衰老，并对各种各样癌症有预防作用。

第二，小黄鱼的吃法：小黄鱼合适烧、煎、炸、糖酷等烹饪方法。小黄鱼的肉质地细嫩，合适清蒸的，假如用食油煎得话，剩余油需多一些，以防将黄鱼类煎散，煎的時间也不适合太长。烧小黄鱼时，撕去头发，就可去除臭味。香辣小黄鱼。原材料：小黄鱼500克，植物油、食用盐、麻椒、纯粮酒、小葱、姜片、小麦面粉、香辣各适当。作法：将小黄鱼清除干净后，用麻椒、盐、纯粮酒、小葱、姜片腌渍大概二十分钟上下;控干水份后裹上一层小麦面粉;经历烧开，放进小黄鱼，小火煎制小黄鱼双面金黄色;汲取不必要的油，趁着热撒上香辣就可以。

小黄鱼的适合群体：一般群体均可食。假如日常生活有贫血的人是非常合适吃小黄鱼的，包含有失眠，头昏，没胃口的人都能够吃小黄鱼。但是需要留意的是小黄鱼是发性食物，如果是哮喘病人与过敏性体质的人就不必吃完。小黄鱼的储存方式 ：新鮮的小黄鱼假如要存储，先除去内脏器官和鱼鳞，洗净水份，放进薄膜袋，在冰箱冷藏室可储存2天。在冷藏室可长期性储存。