绿豆糕变黄了是不可以服用的，由于变黄的绿豆糕是归属于标示的状况，服用后会造成腹泻及其腹痛等，因此 大伙儿不必贪小便宜，选购变黄的绿豆糕。绿豆糕是由檽米制做而成的，它的延展性是比较好的，并且绿豆糕最合适在新年服用，大伙儿能够 掌握年糕的做法及其储存方式，防止误吞到期绿豆糕。

绿豆糕是中国的特产，其来源于是有一种怪物称为年这类小动物长期日常生活在丛林最深处肚子饿了便会捕获别的的小动物开展果腹。但是来到严冬许多 小动物都跑出去了，年饿的不行，便会去搔扰老百姓这个时候大家就刚开始制做类似绿豆糕的东西给到年以来吃。这就是初期年糕的来历。后边绿豆糕慢慢变成大家日常生活的一种食材，每家每户都做年糕。可是，一些绿豆糕因为放的時间较为久了，口感变酸并且发霉了。那样的食材还能吃吗?实际上，绿豆糕变味儿霉变的主要表现便是表层有黑色斑、黄点，假如绿豆糕出現黄点那麼就代表着绿豆糕馊了，发霉的绿豆糕含有亚硝酸钠，是一种致癌物，吃完会影响身体健康。因而，绿豆糕变黄了是不能吃的。有关绿豆糕贮藏的方式，可以用绿豆糕切割成块状，分到包装袋里边装起來，随后放到电冰箱内冷冻。那样能够 减缓绿豆糕霉变的時间，大约能储存一个月上下。

绿豆糕美味，可是绿豆糕变黄了是不能吃的。绿豆糕变黄代表着早已发霉，会造成一种致癌物亚硝酸钠，吃完会影响身心健康。

绿豆糕不适合吃凉的

绿豆糕由檽米、小黄米等做成的，变冷之后反生，越来越变硬、易破，丧失黏糊糊的口味，并且不容易消化吸收，刺激性消化道。建议绿豆糕变冷后，再次蒸一下再吃。