伴随着冬天的来临，平均气温也变的急剧下降，这个时候压力过大的状况下，都非常容易造成人体发现异常，乃至会对胃里导致非常大的损害，要想让胃里更为的身心健康，就需要搞好健脾养胃的工作中了，大伙儿能够 挑选吃一些具备清胃热实际效果的食材，例如猪小肚这些，殊不知猪小肚在炖的情况下添加一些中药材实际效果更优，那麼猪肚炖什么中药材健脾养胃呢?

第一，猪肚炖什么中药材健脾养胃呢?胡椒粉银杏果马蹄子腐竹煲猪小肚。原材料：胡椒粉8粒、银杏果50克、生和熟薏仁米各30克、马蹄子12个、豆腐皮80克、猪小肚1个、猪碎骨100克、姜片4片。作法：胡椒粉粉碎，余各物各自清洗。猪小肚旋转，用吉士粉或生盐擦抹至净，再清洗;马蹄子削皮切对半，银杏果豆腐皮薏仁米等侵泡。一起下瓦锅，加冷水2500ml(约10碗量)，文火滚沸后改慢火煲约2个钟头，下盐便可。

第二，红枣炖猪肚。主要材料：700g猪小肚。调料：适当大枣、适当葱姜、适当白胡椒粉。作法：猪小肚反复清理干净后，切割成三到四块，放进水里加蒜焯一下;焯好的猪小肚清洗掉白沫子，切割成肚条;提前准备大枣多个，放进冷水中泡半小时，姜切条、葱根切条;锅滚油，放姜片和葱根进行爆香，随后放猪小肚一起爆锅，能够 稍久炒一会儿，炒出类似的情况下，加冷水彻底未过猪小肚，大火烧开后，倒进石锅中改小火慢炖;文火炖一个小时后，添加大枣再次炖半小时，半小时后加适当盐再炖五分钟就可以，起锅的情况下撒上白糊椒粉和葱段。

猪小肚与平菇炖最健脾养胃。平菇具备高蛋白食物、低热量的营养成分特性，能够 协助推动胃口，也是一种健脾养胃的好食物。因此，将猪小肚和平菇一起炖，健脾养胃作用更为好。用料：猪小肚、平菇、小葱、姜、枸杞子、香莱、米酒、盐、香莱、牛乳。作法：将洗干净后的猪小肚绰水后切割成条形，平菇切割成块状，小葱切割成小段，姜切割成姜片。随后将他们一起放进锅中，放水、米酒、一起用火灾煮。烧开后转文火炖，炖上三十分钟后添加适量牛乳然后炖。等猪小肚煮烂以后，添加枸杞子、香莱，用食用盐调料后就可以起锅。