基围虾蒸几分钟
发布时间：2021-11-18 9:26:00
明虾凉水蒸還是开水蒸
凉水蒸更强。
用开水蒸明虾尽管会比凉水入锅蒸迅速熟，可是用开水蒸便会让明虾中的蛋白快速凝结，粘在虾头上，不但营养成分会出现遗失，并且会出现较为显著的腥味儿；而用凉水蒸明虾，造成的蒸气会渐渐地注入锅中，能较大水平的维持明虾中的水份，使虾仁更抓紧实，味儿更为美味。
清蒸基围虾如何做
原材料：明虾500克，葱末、生姜沫、蒜泥、食用盐、米酒、生抽、芝麻油、香莱适当。
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