马铃薯在去皮了以后出現浅绿色的状况，此刻是不可以再服用的，由于此刻马铃薯中会带有小量的龙葵素，它是一种有毒物质，会影响身体的中枢神经系统和呼吸中枢，然后会出現舌麻、恶心想吐、腹泻、头昏等状况，因此各位朋友们针对饮食搭配上的专业知识也是要掌握的，那样才可以防止人体遭受危害。

土豆削皮后表层发黄，里边黄不能吃。

变色了不能吃。由于有害。马铃薯中带有小量有毒物质“龙葵素”。当土豆发芽，皮和肉变色或变紫时，这类内毒素会猛增，尤以芽和周边皮和肉中成分为多。

龙葵素对身体有溶血功效，还能麻木人中枢神经系统中的健身运动神经中枢和呼吸中枢，吃完十分钟至数钟头内，就可以让人中毒了。病症有口干舌燥、舌麻、恶心想吐、呕吐、腹痛、腹泻，重则可有发烧、胸闷气短、头昏、耳鸣、眼睛怕光、抽动等，乃至因呼吸中枢麻木而身亡。

土豆（别名：Solanum tuberosum L.），属茄科多年生长 木本植物，块茎可供服用，是全世界第四大关键的农作物，仅次麦子、水稻和苞米。土豆别称地蛋、马铃薯、洋山芋等，茄科植物的块茎。与麦子、水稻、苞米、高粱米并变成全球五大农作物。

土豆的好处有什么