大豆煲鸡汤是一道美味可口的滋补汤，大豆是我国关键的农作物之一，独具特色、营养成分丰富多彩，能够 与多种多样食物开展配搭，而用大豆煲鸡汤，不但能另外供应了天然植物和畜类蛋白，在补充蛋白的另外、也有增强免疫力的作用，下边大伙儿就来了解一下大豆煲鸡汤有哪些作用吧!

大豆煲鸡汤的功效：

黄豆，是豆类食品中营养成分最大的种类，在千种纯天然的食品中，它名列榜首，带有很多的脂肪酸，多种多样营养元素、维他命及蛋白质食物。黄豆经生产加工可制做出很多种多样豆类食品，是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管疾病人的有利食品。黄豆含有蛋白，且含有碳水化合物较全，特别是在含有磷酸氢钙，恰好补充了谷物磷酸氢钙的不够的缺点，因此要以谷豆混食，使蛋白相辅相成。

黄豆具备健脾胃养血宽中、润肺消水等功效，可用以脾虚湿困、消化不良、疳积泻痢、腹胀赢瘦、妊娠中毒、疮痈疮毒、外伤性流血等症。

黄豆中含的钙、磷对防止小孩佝偻病、老人易患的骨质疏松症及神经衰弱和气血虚者很适宜。