小米是很有营养成分的，常常用于熬粥，而且受很人比较多的钟爱，有时小米汤煮多了吃剩，那麼过夜的小米汤能吃吗？小米汤能够 储放多长时间？

过夜的小米汤若是沒有霉变還是可以吃的。

小米汤中带有丰富多彩的维他命、矿物、糖原等营养元素，是养胃粥的一种，若是沒有霉变，第二天能够 加温再次服用，若是过夜的小米汤氧化、有馊味等状况，很有可能是霉变了，建议千万别服用。

小米汤是身心健康食品，可独立煮熬，也可以加上红枣、紅豆、地瓜、莲籽、百合花等，熬出口味各不相同的养生粥。小米碾成粉，能制点心，色香味俱全。但是，需要留意的是，小米的蛋白营养成分不比稻米更强，由于小米蛋白的碳水化合物构成并不理想化，磷酸氢钙过低而亮氨酸又过高，因此无论是孕妇，還是老弱群体，都不可以彻底以小米主导食，应留意配搭，以防欠缺别的营养成分。