常常吃海蛎的人都了解，海蛎能够 生着吃，还可以熟着吃，不一样的食用方法口味是不一样的，可是总无法改变海蛎的肉非常细嫩这一点，并且海蛎里边也有非常多的营养元素，在其中的牛黄酸是大家都非常需要的，因为它可以维护身体的肝脏人体器官，那麼，海蛎干都有哪些营养成分和使用价值呢？

海蛎干所含丰富多彩的牛黄酸有显著的护肝利胆功效，是预防怀孕期间肝内胆液瘀积症的灵丹妙药；海蛎干中常含的丰富多彩营养元素和糖原，对推动胎宝宝的发肓、矫正孕妇贫血和对孕妇的精力修复均有益处；海蛎干除开含钙很高外，含磷量也很丰富多彩，钙被身体消化吸收时需要磷的协助，补充磷有益于钙的消化吸收；海蛎干中还带有维生素b212，它是一般食材所缺乏的，维生素b212中的钻原素是防止恶性贫血所不能缺乏的物质；海蛎干中常含的蛋白中有多种多样优质的碳水化合物，这种碳水化合物有祛毒功效，能够 去除身体的有毒物质，在其中的羟基乙磺酸又有减少血胆固醇浓度值的功效，因而适当服用可防止动脉硬化。

一般群体均可食，但一下群体更合适服用：