地瓜坚信大家都并不是很生疏，在日常生活中也较为普遍，那麼地瓜去皮后快速发黑还能吃吗?地瓜去皮后怎么会发黑呢?地瓜很营养成分，可是吃多了条非常容易腹胀。红薯皮变黑是什么原因?红薯皮变黑去皮后还能吃吗?下边对于这一问题来开展简易的掌握和了解，期待以下几点对大伙儿有一定的协助!

红薯皮变黑去皮后还能吃吗

能够的，地瓜在生长发育全过程中含有铁、木薯淀粉，削削皮时遇氧化，这就出現发黑状况。如同苹果一样，去皮后也掉色，能够安心服用。假如嫌太丑得话，短期内内不要吃能够泡在冷水或是偏淡的食盐水里边。