3、紫红薯跟红薯糖成分不一样。红薯糖成分较高，糖度大。由于糖份高，烤地瓜口味就较甜，促使烤出去的红薯香味浓厚，释放着美丽动人的焦香味。

地瓜和紫红薯哪家发热量高

地瓜比紫薯的热量高。

吃紫红薯不但不容易长胖，反过来可以减肥瘦身、健体、避免亚健康状态、润肠身体排毒。每100克鲜紫红薯仅含0.2克人体脂肪，造成100大卡上下的能源，为稻米1/3，是非常好的低热量、低能源食品，另外又能合理地阻拦糖原变成人体脂肪，有益于减肥瘦身、健体。此外紫红薯带有高膳食纤维素，膳食纤维素一方面能吸湿澎涨，可产生很大的容积，让人造成饱腹感，有利于降低胃口，对控制休重有一定功效。另一方面，又能推动肠胃蠕动，清除胃肠，一样有减肥瘦身功效。