蜂皇浆中带有20%－30%(体力劳动)的糖原，在其中大概含葡萄糖52%。葡萄糖45%、绵白糖1%、麦芽糖浆1%、龙胆二糖1%。

蜂皇浆带有较多的维他命，尤其是B族维生素非常丰富多彩。此外关键有：尼克酸(B1)、维生素b2(B2)、吡哆醇(B6)、维生素b212、维生素b3、泛酸、叶酸片、生物素、肌醇、维他命C、维他命D等，在其中泛酸成分最大。

蜂皇浆带有26种以上的油酸，现阶段已被评定的有12种，他们是10－羟基－2－癸烯酸(10－HDA)、癸酸、壬酸、十一烷酸、十二烷酸、十四烷酸(肉豆蔻酸)、肉豆蔻脑酸、十六烷酸(棕榈酸)、十八烷酸、食用油酸、花生仁酸和脂肪酸等，在其中10－羟基－2－癸烯酸，成分在1.4%以上，因为大自然中仅有蜂皇浆中带有这类物质，因此也把它称作王浆酸。

蜂皇浆带有9种固醇类化合物，现阶段已被评定出三种，他们是豆固醇、胆固醇和谷固醇。此外还带有矿物，铁、铜、镁、锌、钾、钠等。