3、器皿入电烤箱中，以150度C干烤风干约3~5分，后取下待升温预留。

3、将鲜牛奶 鲜奶油倒进锅中，后添加白砂糖，用消毒杀菌后的料理棒混和液體。

4、将菌粉洒入作法3中，再次轻轻地搅拌均匀。

5、将酸牛奶液(可分裝小瓶)放进电烤箱中，应用发醇作用45度C，发醇十小时(电烤箱需设置共3次，四钟头 四钟头 二钟头)。

6、进行后的酸牛奶取下，用干净没有水无油渍的汤勺可舀入小盘子器皿中，再加苹果酱，烤香燕麦片 果干等食物即进行。

7、未服用完的酸牛奶放进冷藏室，于5~7天内服用结束。

小技巧：如不用鲜奶油，发醇8钟头可进行!